2025-08-11
Το ISO 14644 είναι το διεθνές πρότυπο που ορίζει τις ταξινομήσεις και τις απαιτήσεις των καθαρών δωματίων. Θεσπίζει τυποποιημένα πρωτόκολλα για τον έλεγχο της μόλυνσης από σωματίδια στον αέρα σε ελεγχόμενα περιβάλλοντα σε βιομηχανίες όπως τα φαρμακευτικά προϊόντα, η κατασκευή ηλεκτρονικών, η βιοτεχνολογία και η επεξεργασία τροφίμων.
Ενώ αναπτύχθηκε αρχικά για την κατασκευή ημιαγωγών, τα πρότυπα ISO 14644 έχουν καταστεί ζωτικής σημασίας για την παραγωγή τροφίμων επειδή:
| ISO Class | Μέγιστα Σωματίδια/m³ (≥0.5μm) | Τυπικές Εφαρμογές Τροφίμων |
|---|---|---|
| ISO 5 | 3.520 | Ασηπτική συσκευασία, αποστειρωμένα προϊόντα |
| ISO 7 | 352.000 | Έτοιμα γεύματα, επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων |
| ISO 8 | 3.520.000 | Περιοχές συσκευασίας, χειρισμός ξηρών αγαθών |