2025-05-05
Στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, η τήρηση των προτύπων GMP (Καλής Παρασκευαστικής Πρακτικής) καθαρών δωματίων για τον έλεγχο των σωματιδίων σκόνης και της μικροβιακής μόλυνσης είναι κρίσιμη.Η κίνηση του προσωπικού είναι η κύρια πηγή μόλυνσης στις καθαρές ζώνες, κάνονταςαέρας ντους∆ιαδικαστική ∆ιαδικασία ∆ιαδικαστική ∆ιαδικασία ∆ιαδικαστική ∆ιαδικασία ∆ιαδικαστική ∆ιαδικασίαΤα ντους με αέρα μειώνουν σημαντικά την σκόνη και τα μικρόβια που μεταφέρονται από τον άνθρωποΕπομένως, η παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να είναι σύμφωνη με τις απαιτήσεις των GMP.
Επιλέξτε ντους αέρα που συμμορφώνονται με την κατηγορία καθαρού δωματίου (π.χ. κατηγορία D ή υψηλότερη, κοινή στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων) και πληρούν τα πρότυπα ροής αέρα και αποδοτικότητας διήθησης:
Η εγκατάσταση πρέπει να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις GMP για τη διαφορική πίεση (10-15 Pa) και την κατεύθυνση της ροής αέρα σε καθαρές ζώνες:
Η συμμόρφωση του προσωπικού έχει άμεση επίδραση στην αποτελεσματικότητα των αερίων ντους
Καθορισμός τακτικού προγράμματος συντήρησης για τη διασφάλιση της σταθερής λειτουργικότητας:
Οι ατμοσφαιρικές ντους δεν αποτελούν ανεξάρτητες λύσεις αλλά κρίσιμους κόμβους στη διαχείριση καθαρών δωματίων.και συντήρηση στο γενικό πλαίσιο των ΒΛΠ, σε συνδυασμό με την παρακολούθηση του περιβάλλοντος (π.χ. δοκιμές αποθέσεων βακτηρίων, καταμέτρηση σωματιδίων) για τον έλεγχο κλειστού κυκλώματος.Οι εταιρείες όχι μόνο πληρούν τις απαιτήσεις καθαρού χώρου αλλά μειώνουν επίσης τους κινδύνους μόλυνσης στην πηγή, εξασφαλίζοντας τα θεμέλια για την υψηλής ποιότητας γαλακτοκομική παραγωγή.
Η συμμόρφωση είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ποιότητας και η αποτελεσματική λειτουργία των αερίων ντους αποτελεί το "πρώτο βήμα καθαρισμού" για τις γαλακτοκομικές επιχειρήσεις που τηρούν τις ΓΚΠ.